Рецепт приготовления салата из вёшенок по-французки

Салат из вёшенок по-французки

Для приготовления салата из вёшенок по-французки

• 300 г. вёшенок
• 2 варёных яйца
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 2 помидора
• 1 яблоко
• 1/4 стакана сметаны
• 1 луковица
• 1 ст. ложка яблочного сока
• 3-4 веточки петрушки
• соль, сахар по вкусу

Способ приготовления салата из вёшенок по-французки

  Грибы вымыть, порезать ломтиками, потушить на масле в сковороде под крышкой 10-15 минут, затем охладить.

Яйца мелко порезать

Помидоры, яблоко и лук почистить, нарезать тонкими кружочками.

Уложить в салатницу слоями; грибы, яйца, лук, помидоры и яблоки.

Для соуса смешать сметану с яблочным соком, сахаром и солью.

Залить салат приготовленным соусом и украсить петрушкой.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

0